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Sostenibilidad en la cocina

En la actualidad, tanto en la cocina como en otros muchos sectores de la sociedad se está generando una gran preocupación por conseguir la mayor sostenibilidad posible. Ya no solo en los procesos productivos que en ella se den, sino a nivel de materias primas, en el consumo de envases, en la generación de residuos

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Nuevo catálogo Edenox 2019

Simple pero diferente como el acero inoxidable, un ingrediente activo que unido al estilo edenox dan forma y materializan este nuevo catálogo 2019. Esta es nuestra carta de presentación, el acero y el diseño, los materiales y las personas, las formas y las nuevas tendencias en la hostelería que nos guían en el desarrollo y

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El nuevo horno de Fagor Industrial proporciona ahorro de espacio y energía a los profesionales del sector

Fagor Industrial, fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería, lanza al mercado una nueva línea de hornos: Optima.El nombre de la nueva gama no es casualidad, ya que ha sido pensada para optimizar tanto el espacio como la inversión a los profesionales del sector: – Optimiza el espacio y

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Aire acondicionado o Climatizadores evaporativos

Los aparatos de Aire acondicionado utilizan refrigerantes, como el freón, para  su ciclo de absorción y compresión y de esta manera enfriar el aire del interior de la estancia. Los Climatizadores evaporativos son dispositivos que enfrían el aire mediante la evaporación del agua. Los Climatizadores evaporativos refrescan el aire de la habitación, su mejor instalación es en zonas

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